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Diese kleinen Kugeln könnte ich mir wirklich jeden Abend machen. Kokosmus bringt bereits von sich aus diesen weichen, vollmundigen Geschmack mit, den ich früher oft in klassischen Süßigkeiten gesucht habe. Gerade am Anfang meiner zuckerfreien Reise habe ich sie mir deshalb fast jeden Abend zubereitet. Kokosmus, weißes Mandelmus und pürierte Datteln verbinden sich in wenigen Minuten zu einer cremigen Masse – ganz ohne Industriezucker.
Das Kokosmus bei Bedarf vorsichtig im Wasserbad erwärmen, bis es sich gut verrühren lässt.
Kokosmus, weißes Mandelmus und pürierte Datteln zu einer gleichmäßigen Masse vermengen.
Falls die Masse noch sehr weich ist, etwa 10 Minuten kalt stellen.
Jeweils eine kleine Portion der Masse abnehmen und optional eine blanchierte Mandel in die Mitte setzen.
Zu kleinen Kugeln formen und rundherum in den Kokosraspeln wälzen.
Die Kugeln für etwa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Eine Moderatorin für Digitalisierung führt durch Veranstaltungen, Konferenzen oder Panels, die sich mit Themen wie digitaler Transformation, Künstlicher Intelligenz oder Innovation beschäftigen. Sie vermittelt komplexe Inhalte verständlich und sorgt für Struktur, Dynamik und den roten Faden im Event.
Besonders Branchen wie IT, Energie, Industrie 4.0, Bildung, Gesundheitswesen, Finanzdienstleistungen und öffentliche Verwaltung setzen zunehmend auf professionelle Moderation, um digitale Themen greifbar und inspirierend zu vermitteln.
Vor der Veranstaltung findet ein detailliertes Briefing statt, in dem Zielgruppe, Themen und Ablauf abgestimmt werden. Danach folgt die redaktionelle Vorbereitung – inklusive Recherche zu Unternehmen, Speaker:innen und Schwerpunktthemen – sowie eine Generalprobe, um Technik und Dramaturgie optimal abzustimmen.
Leandra Fili moderiert zu Themen wie Künstliche Intelligenz, Blockchain, Smart Cities, Nachhaltigkeit, digitale Bildung, Future Work, IoT und Digital Leadership. Durch ihre journalistische Erfahrung bereitet sie auch Nischenthemen zielgruppengerecht auf.
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