„Wenn man ein wirklich erfülltes Leben haben möchte, muss man sich manchmal anstrengen. Konsequenz übertrifft Perfektionismus.“ (Niko Rittenau)
Was Du von der Striktheit in deiner Entscheidung zur Wahl von Lebensmitteln und zum Verzicht von anderen lernen kannst.
Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau u.a. durch einige Bücher, u.a. dem Spiegel-Bestseller „Vegan Klischee ade“! erzählt, welche Verhaltensweisen sich von Veganer und den Sugarfrees im Verhalten zu Entscheidung und Konsistenz in Nahrungsmitteln ähneln.
