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Die häufigste Sorge beim Zuckerfreiwerden ist, dass Süßes wegfällt. Das ist nicht der Plan und funktioniert auch nicht. Wer sich das Naschen verbietet, hält es ein paar Wochen durch und landet danach genau dort, wo er angefangen hat.
Süßes bleibt. Es wird nur nur mit Datteln gesüßt statt mit Industriezucker.
Was Dr. Ulrich Bauhofer dazu im Podcast gesagt hat. Ich habe ihn im Gespräch gefragt, was er jemandem rät, der jeden Tag mehrere Schokocroissants isst. Seine Antwort war kein Verbot, sondern ein Ersatz: die Dattel. Er nennt sie die beste Alternative zum Industriezucker – nicht weil sie weniger süß wäre, sondern weil sie als ganzes Lebensmittel funktioniert. Genau das ist der Unterschied zwischen Ersetzen und Verzichten.
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Datteln mit Nuss, Dattelcreme mit Nussmus und Kakao, oder selbstgemachte Schokolade aus Kakaobutter, Kakao und Datteln.
Nein. Süßes bleibt, es wird nur anders gesüßt. Verzicht hält kaum jemand durch.
Süßstoff nimmt den Zucker heraus, aber nicht die Gewöhnung an intensive Süße.
Im Kühlschrank problemlos ein bis zwei Wochen.
Bei den meisten deutlich nach etwa zehn Tagen, wenn sich das Süßempfinden umstellt.
Danke, dass du mich auf meiner Zuckerfrei-Reise begleitest! Ich glaube fest daran, dass persönliche Entwicklung und zuckerfreie Ernährung zusammengehören. Mein Ziel ist, geistiges Wachstum mit dem Alltagsthema Zuckerfrei zu verbinden.
Zuckerfrei bedeutet für mich mehr als Ernährungsumstellung: Es fördert Intuition, mentale Stärke und emotionale Kraft. Zusätzlich schenkt es Energie, ein starkes Immunsystem, schöne Haut und Haare. Es ist eine bewusste Wahl für mehr Lebensfreude – und natürlich leckere, vorzugsweise mit Datteln gesüßte, selbstgemachte Süßigkeiten.
Zuckerfrei beginnt im Kopf.
Deine Leandra Fili
Milchschnitten, Nussecken, Apfelkuchen, Snickers, Raffaellos, Schwarzwälder Kirschtorte, Oreo, Bounty – alles in zuckerfreier Version und oft vegan oder mit einfachen, natürlichen Zutaten wie Datteln gesüßt.
Süßes, das nicht bloß schmeckt, sondern auch nährt. Keine komplizierten Fitnesstrends, sondern kleine Alltagsretter.
Die Anleitungen sind ehrlich, unkompliziert und so geschrieben, wie ich selbst koche und backe: mit Spaß an echten Zutaten, manchmal chaotisch, aber immer mit viel Liebe zum Detail.
Alles von mir ausprobiert, oft spontan und garantiert voller Geschmack.
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