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Zu Hause hast du die Kontrolle. Im Restaurant nicht – und genau da wird es unangenehm, weil man ungern der Gast ist, der Sonderwünsche hat.
Man muss aber gar nicht viel verlangen. Es reichen zwei, drei Sätze, und die klingen völlig normal.
Italienisch, griechisch, türkisch. Gegrilltes Fleisch, Fisch, Gemüse, Olivenöl. Auch beim Inder ist vieles unproblematisch, solange man süße Currys meidet.
Asiatische Küche mit fertigen Saucen, amerikanische Küche und alles mit Glasur. Dort steckt der Zucker in der Zubereitung, nicht als Beilage.
Müsli, Fruchtjoghurt, Marmelade, Saft, Aufschnitt – das ist die zuckerreichste Mahlzeit im Hotel. Eier, Käse, Gemüse und Naturjoghurt mit Nüssen sind die ruhigen Ecken.
Kellner ausfragen, Zutatenlisten verlangen oder das Essen zum Thema machen. Wer zuckerfrei lebt und dabei allen den Abend erklärt, hält es nicht lange durch – und die anderen auch nicht.
Dr. Matthias Riedl im Podcast. Ein Gespräch darüber, wie viel Zucker in Speisen steckt, bei denen niemand damit rechnet – und warum Alltagstauglichkeit wichtiger ist als Strenge.
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Dressing und Saucen separat bestellen, Gegrilltes und Gedünstetes wählen, Glasiertes meiden. Zwei Sätze reichen.
In Dressings, süß-sauren und Teriyaki-Saucen, Barbecue, Balsamicoreduktionen und in Marinaden.
Italienisch, griechisch und türkisch – dort dominiert Gegrilltes mit Olivenöl.
Nein. „Das Dressing bitte separat“ reicht und klingt völlig normal.
Eier, Käse, Gemüse und Naturjoghurt mit Nüssen. Müsli, Fruchtjoghurt, Marmelade und Saft sind die Zuckerquellen.
Danke, dass du mich auf meiner Zuckerfrei-Reise begleitest! Ich glaube fest daran, dass persönliche Entwicklung und zuckerfreie Ernährung zusammengehören. Mein Ziel ist, geistiges Wachstum mit dem Alltagsthema Zuckerfrei zu verbinden.
Zuckerfrei bedeutet für mich mehr als Ernährungsumstellung: Es fördert Intuition, mentale Stärke und emotionale Kraft. Zusätzlich schenkt es Energie, ein starkes Immunsystem, schöne Haut und Haare. Es ist eine bewusste Wahl für mehr Lebensfreude – und natürlich leckere, vorzugsweise mit Datteln gesüßte, selbstgemachte Süßigkeiten.
Zuckerfrei beginnt im Kopf.
Deine Leandra Fili
Milchschnitten, Nussecken, Apfelkuchen, Snickers, Raffaellos, Schwarzwälder Kirschtorte, Oreo, Bounty – alles in zuckerfreier Version und oft vegan oder mit einfachen, natürlichen Zutaten wie Datteln gesüßt.
Süßes, das nicht bloß schmeckt, sondern auch nährt. Keine komplizierten Fitnesstrends, sondern kleine Alltagsretter.
Die Anleitungen sind ehrlich, unkompliziert und so geschrieben, wie ich selbst koche und backe: mit Spaß an echten Zutaten, manchmal chaotisch, aber immer mit viel Liebe zum Detail.
Alles von mir ausprobiert, oft spontan und garantiert voller Geschmack.
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