Zuckerfreie Getränke: Was trinke ich stattdessen?

Der schnellste Hebel überhaupt

Das Wichtigste in Kürze

Getränke sind bei den meisten die größte einzelne Quelle für Industriezucker – und der schnellste Hebel.
Zero-Varianten sind kein Ersatz: Sie nehmen den Zucker heraus und lassen die Gewöhnung an intensive Süße stehen.
Was trägt: Wasser mit Frucht und Kräutern, selbstgemachter Eistee, Kaffee und Tee ohne Zucker.

Wenn mich jemand fragt, wo er anfangen soll, sage ich fast immer: bei den Getränken. Dort steckt bei den meisten die größte Menge Industriezucker – und niemand vermisst sie nach zwei Wochen.

Eine 0,33-Liter-Dose Cola enthält rund zwölf Stück Würfelzucker. Getrunken merkt man das nicht, weil Flüssiges nicht sättigt und die Säure die Süße überdeckt.

Was bei mir im Glas ist

Wasser mit etwas drin

Zitrone, Limette, Gurke, Minze, ein paar Beeren, ein Stück Ingwer. Klingt banal, macht aber den Unterschied zwischen „muss ich trinken“ und „trinke ich gern“.

Selbstgemachter Eistee

Lieblingstee aufbrühen, abkühlen lassen, über Eis. Kräutertee mit Minze und Zitronenscheiben ist mein Favorit – und kostet fast nichts.

Kaffee und Tee ohne Zucker

Die ersten Tage schmeckt es fremd. Nach ungefähr zehn Tagen kippt es, und gesüßter Kaffee schmeckt plötzlich unangenehm.

Kokoswasser, wenn es passt

Ungesüßtes Kokoswasser ist eine gute Möglichkeit, wenn nach dem Sport schnell Elektrolyte aufgefüllt werden sollen. Für den Alltag ist es nicht nötig.

Glas Wasser mit Zitrone — Getränke sind die unauffälligste Zuckerquelle des Tages.

Warum viele Pflanzendrinks gesüßt sind, steht auf der Seite Zuckerfreie Mandelmilch.

Warum Zero nicht die Lösung ist

Süßstoff nimmt den Industriezucker heraus und lässt alles andere stehen: das Ritual, die Erwartung, die Gewöhnung an sehr intensive Süße. Sucralose süßt rund sechshundertmal stärker als Zucker.

Der Saft-Irrtum

Bei Saft geht es um fruchteigenen Zucker – darum geht es bei mir nie. Schwierig ist etwas anderes: Beim Pressen bleiben die Ballaststoffe zurück. Was übrig bleibt, ist Süße ohne Bremse.

Was in der Kneipe geht

Wasser, Sprudel, ungesüßter Eistee. Bei Alkohol: trockener Wein oder ein Gin Tonic mit ungesüßtem Tonic. Fertige Mixgetränke, Liköre und süße Aperitifs sind die eigentlichen Zuckerquellen.

Die ersten zwei Wochen

Am Anfang fehlt etwas – nicht der Zucker, sondern das Ritual. Deshalb hilft es, ein neues zu haben: eine schöne Karaffe, ein bestimmtes Glas, ein Tee, den man mag.

„Bei den Getränken merkt niemand den Verzicht – und alle merken den Unterschied.“

Dazu im Podcast

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Sind Süßstoffe eine Alternative?

Warum Zero nicht trägt.

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Podcast: Zuckerfrei beginnt im Kopf

Dr. Matthias Riedl im Podcast über Zucker und Süßstoffe. Der Ernährungsmediziner ordnet in unserer Folge ein, was die Datenlage hergibt und was nicht. Sein Satz, der mir geblieben ist: Zucker ist ein „dosisabhängiges Gift“ – gar keinen mehr zu essen, hält er für Unsinn. Bei Getränken ist die Dosis allerdings besonders hoch, ohne dass man es schmeckt. Genau deshalb fange ich dort an.

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Häufige Fragen

Was trinke ich statt Cola und Saft?

Wasser mit Zitrone, Gurke oder Beeren, selbstgemachten ungesüßten Eistee, Kaffee und Tee ohne Zucker.

Ist Cola Zero eine gute Alternative?

Sie enthält keinen Industriezucker, hält aber die Gewöhnung an sehr intensive Süße aufrecht.

Ist Fruchtsaft in Ordnung?

Um fruchteigenen Zucker geht es bei mir nie. Beim Pressen bleiben aber die Ballaststoffe zurück – deshalb ist Saft etwas anderes als die ganze Frucht.

Was trinke ich abends aus?

Wasser, Sprudel, ungesüßter Eistee. Bei Alkohol trockener Wein oder Gin mit ungesüßtem Tonic.

Wann schmeckt Kaffee ohne Zucker normal?

Bei den meisten nach etwa zehn Tagen.

Danke!

Danke, dass du mich auf meiner Zuckerfrei-Reise begleitest! Ich glaube fest daran, dass persönliche Entwicklung und zuckerfreie Ernährung zusammengehören. Mein Ziel ist, geistiges Wachstum mit dem Alltagsthema Zuckerfrei zu verbinden.

Zuckerfrei bedeutet für mich mehr als Ernährungsumstellung: Es fördert Intuition, mentale Stärke und emotionale Kraft. Zusätzlich schenkt es Energie, ein starkes Immunsystem, schöne Haut und Haare. Es ist eine bewusste Wahl für mehr Lebensfreude – und natürlich leckere, vorzugsweise mit Datteln gesüßte, selbstgemachte Süßigkeiten.

Zuckerfrei beginnt im Kopf.

Deine Leandra Fili