Ratgeber

Heißhunger auf Süßes: Was fehlt dem Körper?

Leandra Fili, TV-Moderatorin, hält sich einen zuckerfreien Donut vor das Auge

Was wirklich dahintersteckt

Das Wichtigste in Kürze
  • Heißhunger auf Süßes heißt selten, dass dem Körper ein Nährstoff fehlt.
  • Meist fehlt etwas anderes: Schlaf, Pause, Essen zur richtigen Zeit – oder es ist schlicht Gewohnheit.
  • Der Mythos vom Magnesiummangel bei Schokoladenhunger hält sich hartnäckig, trägt aber nicht.

Diese Frage wird sehr oft gestellt, und die Erwartung dahinter ist meistens dieselbe: Mir fehlt ein Mineralstoff, ich muss nur das Richtige nachfüllen. Magnesium bei Schokoladenhunger ist der Klassiker. Nur enthalten Nüsse, Haferflocken und Hülsenfrüchte deutlich mehr davon – und danach verlangt niemand um 21 Uhr.

Erdbeeren in einer weißen Keramikschale
Meist nicht Magnesium – meist Schlaf, Eiweiß oder Ruhe.

Der Blutzucker

Nach einer stark zuckerhaltigen Mahlzeit fällt er ab. Der Körper fordert genau das nach, was ihn schnell wieder hochbringt. Das hat nichts mit Disziplin zu tun, sondern mit dem, was vorher auf dem Teller lag.

Zu wenig Schlaf

Wer schlecht schläft, greift am nächsten Tag zuverlässig häufiger zu Süßem. Das ist einer der am besten belegten Zusammenhänge überhaupt.

Ein Gefühl

Stress, Ärger, Langeweile, Erschöpfung. Süßes wirkt darauf sehr zuverlässig – nur eben nicht lange.

Die Darmbakterien

Ein Feld, in dem noch viel geforscht wird. In meinem Podcast habe ich mit Fachleuten darüber gesprochen, wie stark sie mitreden, wenn es um die Lust auf Zucker geht.

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Häufige Fragen

Fehlt mir Magnesium, wenn ich Schokolade will?

Fast nie. Es gibt viele Lebensmittel mit deutlich mehr Magnesium, nach denen niemand Heißhunger bekommt.

Weil Zucker im Gehirn dieselbe Belohnungsstelle anspricht wie Anerkennung. Er wirkt schnell – und genau deshalb wieder.

Regelmäßiger zu essen hilft mehr als mehr zu essen. Der Absturz nach einer süßen Mahlzeit ist der eigentliche Auslöser.

In aller Regel nicht. Er ist eine normale Reaktion auf schwankenden Blutzucker, wenig Schlaf oder Stress.

Nicht „Was fehlt mir?“, sondern „Was war vorher?“ – auf dem Teller, im Kalender, im Kopf.

Danke!

Danke, dass du mich auf meiner Zuckerfrei-Reise begleitest! Ich glaube fest daran, dass persönliche Entwicklung und zuckerfreie Ernährung zusammengehören. Mein Ziel ist, geistiges Wachstum mit dem Alltagsthema Zuckerfrei zu verbinden.

Zuckerfrei bedeutet für mich mehr als Ernährungsumstellung: Es fördert Intuition, mentale Stärke und emotionale Kraft. Zusätzlich schenkt es Energie, ein starkes Immunsystem, schöne Haut und Haare. Es ist eine bewusste Wahl für mehr Lebensfreude – und natürlich leckere, vorzugsweise mit Datteln gesüßte, selbstgemachte Süßigkeiten.

Zuckerfrei beginnt im Kopf.

Deine Leandra Fili

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