Ratgeber

Zuckerfrei im Büro: Wenn der Tag gegen dich arbeitet

Leandra Fili, TV-Moderatorin, hält sich einen zuckerfreien Donut vor das Auge

Kantine, Kaffeeküche, Kollegengeburtstag

Das Wichtigste in Kürze

  • Die kritischen Momente sind planbar: Vormittagstief, Kantine, Nachmittag.
  • Wer etwas Sättigendes im Fach hat, muss sich nachmittags nicht entscheiden.
  • Der größte Hebel liegt vor der Arbeit – beim Frühstück.

Zu Hause ist zuckerfrei leicht. Im Büro nicht: Da steht der Geburtstagskuchen in der Küche, die Kantine hat Pudding als Nachtisch, und um halb vier kommt das Tief.

Das Gute daran: Alle drei Momente sind vorhersehbar. Und was vorhersehbar ist, lässt sich vorbereiten.

Der Bürotag in vier Punkten

1Vor der Arbeit: das FrühstückWer mit Knuspermüsli oder einem Marmeladenbrot startet, hat um elf Uhr Hunger. Porridge mit Zimt und pürierten Datteln oder Quark mit Nüssen trägt bis mittags. Dieser eine Schritt entschärft den halben Tag.
2Im Fach: der VorratDatteln, Nüsse, ein Stück Selbstgebackenes. Nicht als Verzicht gedacht, sondern als Vorrat. Wer nichts dabeihat, nimmt das, was da ist – und das ist im Büro selten etwas Gutes.
3In der Kantine: das NaheliegendeGemüse, eine Eiweißquelle, Kartoffeln oder Reis. Der Zucker sitzt in der Sauce und im Dressing, nicht im Hauptgericht. Sauce daneben bestellen, wo es geht.
4Am Nachmittag: der KaffeeGesüßter Kaffee, Cappuccino mit Sirup, der Automatenriegel dazu – hier läppert es sich. Kaffee mit Zimt statt Zucker ist eine kleine Umstellung mit spürbarer Wirkung.
Aufgeräumter Schreibtisch im Büro mit Laptop – zuckerfrei durch den Arbeitstag
Der Bürotag hat drei kritische Momente. Alle drei sind planbar.

Der Kollegengeburtstag

Ein Stück Kuchen macht nichts kaputt. Was nicht funktioniert, ist der Versuch, es jedes Mal zu erklären. Wer nimmt, ohne Aufhebens, hat Ruhe – und wer ablehnt, sagt am besten nur „danke, später“.

Die Kaffeeküche

Der Ort mit den meisten offenen Süßigkeiten. Wer sich angewöhnt, dort nicht stehen zu bleiben, spart sich die Entscheidung. Das klingt banal, ist aber der wirksamste Trick.

Schichtdienst und unregelmäßige Zeiten

Hier ist Vorbereitung noch wichtiger, weil der Körper ohnehin durcheinander ist. Wer nachts arbeitet, greift bei Müdigkeit fast automatisch zu Süßem – ein Vorrat verhindert das.

Homeoffice

Klingt einfacher, ist es oft nicht: Die Küche ist zehn Schritte entfernt und niemand sieht zu. Hilfreich ist, nichts im Haus zu haben, was man nicht bewusst gekauft hat.

„Was um halb vier passiert, entscheidet sich beim Frühstück.“

Dazu im Podcast

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Podcast: Zuckerfrei beginnt im Kopf

Dr. Matthias Riedl im Podcast. Der Ernährungsmediziner über die Frage, warum Vorsätze im Arbeitsalltag scheitern – und welche wenigen Vorbereitungen ausreichen, damit sie halten.

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Häufige Fragen

Wie bleibe ich im Büro zuckerfrei?

Mit einem sättigenden Frühstück und einem Vorrat im Schreibtisch. Beides nimmt dem Nachmittag die Wucht.

Datteln mit Nüssen, ein Stück Selbstgebackenes, Naturjoghurt. Alles, was sättigt statt nur zu süßen.

Ein Stück Kuchen macht nichts kaputt. Wer ablehnen will, sagt am besten nur „danke, später“ – ohne Erklärung.

Gemüse, Eiweiß, Kartoffeln oder Reis. Der Zucker steckt in Saucen und Dressings, nicht im Hauptgericht.

Nicht unbedingt. Die Küche ist nah und niemand sieht zu. Hilfreich ist, gar nichts im Haus zu haben, was man nicht bewusst gekauft hat.

Danke!

Danke, dass du mich auf meiner Zuckerfrei-Reise begleitest! Ich glaube fest daran, dass persönliche Entwicklung und zuckerfreie Ernährung zusammengehören. Mein Ziel ist, geistiges Wachstum mit dem Alltagsthema Zuckerfrei zu verbinden.

Zuckerfrei bedeutet für mich mehr als Ernährungsumstellung: Es fördert Intuition, mentale Stärke und emotionale Kraft. Zusätzlich schenkt es Energie, ein starkes Immunsystem, schöne Haut und Haare. Es ist eine bewusste Wahl für mehr Lebensfreude – und natürlich leckere, vorzugsweise mit Datteln gesüßte, selbstgemachte Süßigkeiten.

Zuckerfrei beginnt im Kopf.

Deine Leandra Fili

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