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Wir glauben oft, wir bräuchten Willenskraft, um zuckerfrei zu werden. Aber Willenskraft braucht man nur dann, wenn ein Willenskonflikt vorliegt – wenn ein Teil von uns etwas will und ein anderer Teil dagegenhält.
Ein solcher Konflikt entsteht immer dann, wenn wir denken, wir müssten auf etwas verzichten. Und genau da liegt das Missverständnis: Beim Industriezuckerfreiwerden verzichten wir nicht. Es geht ausschließlich um den Industriezucker. Alles andere – was man angeblich nicht darf, worauf man angeblich verzichten muss – ist uns gesellschaftlich eingeredet worden.
Cola Zero und ein Salat sind nicht die Lösung. Wir müssen Süßigkeiten essen. Wir müssen lecker essen. Nur eben aus echten Lebensmitteln, aus echter Nahrung, aus echten Früchten – zum Beispiel aus Datteln, mit denen sich wirklich gute Süßigkeiten selbst machen lassen. Wer das tut, braucht keine Willenskraft. Und kein Mittel, das potenziell süchtig macht.
Man sieht es schon an dem Rat, einen Keks weniger zu essen: Er verlangt Willenskraft – und liefert gleichzeitig weiterhin genau den Stoff, gegen den diese Willenskraft aufgebracht werden muss. Industriezuckerfrei zu werden hat deshalb nichts mit Willenskraft zu tun, sondern damit, ein System zu verlassen.
Willenskraft wird nur gebraucht, wenn zwei Teile in uns gegeneinander ziehen. Kein Konflikt, keine Willenskraft nötig.
Es geht allein um Industriezucker. Alles Weitere, was angeblich verboten ist, wurde uns gesellschaftlich eingeredet.
Wir sollen Süßes essen. Nur eben aus echten Lebensmitteln – Datteln, Nüsse, echte Früchte. Daraus entstehen richtig gute Süßigkeiten.
Dieser Rat verlangt Willenskraft und liefert gleichzeitig weiter den Stoff, gegen den sie aufgebracht werden muss.
Was Prof. Dr. Volker Busch dazu im Podcast gesagt hat. Der Neurologe, Psychiater und Wissenschaftler hat im Gespräch zunächst sortiert, worüber wir eigentlich reden. Für ihn stehen drei Dinge treppenartig übereinander: Impulskontrolle ist das Punktuelle – das Handy liegen lassen, an der Schokolade vorbeigehen. Richtet man das auf ein Ziel aus, wird daraus Willenskraft. Und wer das über Jahre immer wieder schafft, bei dem wird daraus eine Eigenschaft: Disziplin.
Besonders aufschlussreich fand ich, womit er aufgeräumt hat. Lange galt Willenskraft als eine Art Vorrat, der sich über den Tag leert – in der Wissenschaft hieß das Ego-Depletion. Man hat das sogar mit dem Zuckerspiegel im Gehirn in Verbindung gebracht: Solange genug Glukose da ist, kann man sich zusammenreißen. Nach heutigem Stand ist das wahrscheinlich falsch. Der Zuckergehalt des Gehirns sinkt so schnell gar nicht, er wird ziemlich konstant gehalten und ist stabiler, als man denkt.
Dass abends trotzdem weniger geht, bestreitet er nicht – nur die Erklärung ist eine andere: Es ist kein leerer Tank, sondern nachlassende Motivation. Wer sich den ganzen Tag zusammenreißen musste, will abends einfach nicht mehr. Das ist ein Unterschied, der etwas ändert: Ein leerer Tank lässt sich nicht auffüllen. Eine Frage der Motivation schon.
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Nein. Willenskraft wird nur bei einem Willenskonflikt gebraucht – und der entsteht durch die Vorstellung, verzichten zu müssen.
Nein. Süßes bleibt. Nur die Quelle ändert sich: echte Früchte und Nüsse statt Industriezucker.
Cola Zero und ein Salat lösen das Problem nicht. Sie halten die Vorstellung von Verzicht am Leben.
Dieser Rat verlangt dauerhaft Willenskraft und liefert weiter den Stoff, gegen den sie nötig wäre.
Darum, ein System zu verlassen, das auf Industriezucker aufgebaut ist – nicht darum, sich zusammenzureißen.
Danke, dass du mich auf meiner Zuckerfrei-Reise begleitest! Ich glaube fest daran, dass persönliche Entwicklung und zuckerfreie Ernährung zusammengehören. Mein Ziel ist, geistiges Wachstum mit dem Alltagsthema Zuckerfrei zu verbinden.
Zuckerfrei bedeutet für mich mehr als Ernährungsumstellung: Es fördert Intuition, mentale Stärke und emotionale Kraft. Zusätzlich schenkt es Energie, ein starkes Immunsystem, schöne Haut und Haare. Es ist eine bewusste Wahl für mehr Lebensfreude – und natürlich leckere, vorzugsweise mit Datteln gesüßte, selbstgemachte Süßigkeiten.
Zuckerfrei beginnt im Kopf.
Deine Leandra Fili
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