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Das E-Book
Zuckerfreie Weihnachten
Wenn Du an Weihnachten nicht verzichten willst: Plätzchen, Klassiker und viele andere Leckereien aus der Weihnachtsbäckerei, nur mit Datteln gesüßt, ohne Industriezucker und ohne Zusätze. Mit Reflexionsfragen und veganen Optionen.
62 Seiten · sofort als PDF
Zum E-BookDas Wichtigste in Kürze: So. Kein Verzichtsplan, keine Verbotsliste, kein einziger Zuckerersatzstoff – und an jedem Tag etwas Süßes. Die Süße kommt aus pürierten Datteln statt aus Industriezucker.
Der Plan ist ein Vorschlag, keine Vorschrift. Wer drei Tage davon übernimmt, hat schon mehr verändert als jemand, der sieben Tage perfekt durchhält und danach aufhört.
| Tag | Frühstück | Mittag | Abend | Süßes |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Haferflocken mit Naturjoghurt und Nüssen | Ofengemüse mit Kichererbsen | Suppe mit Vollkornbrot | Zwei Datteln mit Nussmus |
| Dienstag | Rührei mit Tomate, Vollkornbrot | Reste vom Vorabend | Linsensalat | Eine Handvoll Nüsse |
| Mittwoch | Naturjoghurt mit Beeren und Haferflocken | Vollkornnudeln mit Gemüsesoße | Ofengemüse mit Feta | Ein Stück Dattelkuchen |
| Donnerstag | Porridge mit pürierten Datteln | Suppe mit Vollkornbrot | Bratkartoffeln mit Salat | Apfel mit Nussmus |
| Freitag | Vollkornbrot mit Avocado | Reispfanne mit Gemüse | Flammkuchen mit Vollkornboden | Zwei Datteln |
| Samstag | Pfannkuchen, mit Datteln gesüßt | Was der Kühlschrank hergibt | Ofenkartoffel mit Quark | Selbst gebackener Kuchen |
| Sonntag | Frühstück in Ruhe, Rührei und Obst | Braten mit Gemüse | Brotzeit | Kuchen vom Samstag |
Weil es über den halben Tag entscheidet. Wer mit gesüßtem Müsli und einem Glas Saft startet, hat um elf ein Loch und greift zum nächsten Süßen. Wer Fett, Eiweiß und Ballaststoffe dabei hat, kommt ohne Zwischenstopp bis zum Mittag.
Deshalb sieht das Frühstück im Plan an jedem Tag ähnlich aus: etwas Sättigendes als Basis, Nüsse dazu, Süße aus der ganzen Frucht.
Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe. Sie halten die Gewohnheit am Leben, alles sehr süß zu wollen – und genau die soll sich ja verändern. Bei Maltit und Verwandten kommen außerdem oft Magenprobleme dazu.
Gesüßte Getränke, auch Saft. Nicht weil Obst schlecht wäre, sondern weil im Saft die Ballaststoffe fehlen, die im ganzen Apfel die Bremse sind. Zwanzig Äpfel würde niemand am Stück essen – den Saft daraus trinkt man in Minuten.
Kalorienangaben. Ich zähle nicht. Zwei Datteln mit Nussmus und ein Bonbon sehen rechnerisch ähnlich aus, im Körper passiert etwas völlig anderes.
Ein Fruehstueck, das traegt: Haferflocken, Nuesse, Obst. Haferflocken, Naturjoghurt, Nüsse, Vollkornbrot, Eier, Gemüse der Saison, Hülsenfrüchte, Obst – und Datteln.
Der einzige Handgriff, der beim Einkaufen wirklich zählt: die Zutatenliste lesen, nicht die Nährwerttabelle. Auf die Endung -ose achten und auf alles mit Sirup, Dicksaft oder Malz. Und daran denken: „ohne Zuckerzusatz“ heißt nicht zuckerfrei.
Dann ist die naheliegende Fortsetzung ein längerer Zeitraum. Eine Woche verändert die Einkaufsgewohnheit, dreißig Tage verändern den Geschmack. In einer dreimonatigen Studie schmeckten Testpersonen nach reduzierter Zuckerzufuhr dieselben Speisen deutlich süßer als vorher.
Wie das Woche für Woche aussieht, steht bei der Zuckerfrei-Challenge.
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Der Podcast für Klarheit im Kopf, Leichtigkeit im Körper und Genuss im Herzen.
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Nein. Er ist ein Vorschlag. Wer drei Tage übernimmt, hat mehr verändert als jemand, der sieben Tage perfekt durchhält und dann aufhört.
Ausdrücklich ja. Ganzes Obst gehört dazu und taucht im Plan täglich auf. Es geht um Saft und um zugesetzten Zucker, nicht um Äpfel.
Dann isst du unterwegs. Der Plan ist kein Prüfungsstoff. Hilfreich ist nur, etwas Sättigendes dabeizuhaben – eine Handvoll Nüsse verhindert die meisten spontanen Entscheidungen.
Meist ja, aber eher an Kleinigkeiten: weniger Nachmittagstief, ruhigerer Abend. Bis sich der Geschmackssinn umstellt, dauert es deutlich länger.
Danke, dass du mich auf meiner Zuckerfrei-Reise begleitest! Ich glaube fest daran, dass persönliche Entwicklung und zuckerfreie Ernährung zusammengehören. Mein Ziel ist, geistiges Wachstum mit dem Alltagsthema Zuckerfrei zu verbinden.
Zuckerfrei bedeutet für mich mehr als Ernährungsumstellung: Es fördert Intuition, mentale Stärke und emotionale Kraft. Zusätzlich schenkt es Energie, ein starkes Immunsystem, schöne Haut und Haare. Es ist eine bewusste Wahl für mehr Lebensfreude – und natürlich leckere, vorzugsweise mit Datteln gesüßte, selbstgemachte Süßigkeiten.
Zuckerfrei beginnt im Kopf.
Deine Leandra Fili
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