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Das E-Book
Zuckerfreie Weihnachten
Wenn Du an Weihnachten nicht verzichten willst: Plätzchen, Klassiker und viele andere Leckereien aus der Weihnachtsbäckerei, nur mit Datteln gesüßt, ohne Industriezucker und ohne Zusätze. Mit Reflexionsfragen und veganen Optionen.
62 Seiten · sofort als PDF
Zum E-BookDas Wichtigste in Kürze: Es ist ein rechtlich festgelegter Begriff – und er bedeutet nicht, dass nichts Süßes drin ist. „Zuckerfrei“ darf ein Produkt heißen, wenn es weniger als 0,5 Gramm Zucker je 100 Gramm enthält.
Gesüßt wird trotzdem: mit Zuckeraustauschstoffen wie Isomalt, Sorbit und Maltit oder mit Süßstoffen. Genau deshalb steht auf fast jeder Packung der Hinweis, dass übermäßiger Verzehr abführend wirken kann.
Das sind zwei verschiedene Aussagen, und die zweite wird oft missverstanden. „Ohne Zuckerzusatz“ heißt nur: Es wurde kein Zucker zugegeben. Der Zucker, der von Natur aus drin ist – etwa aus Fruchtsaftkonzentrat – darf bleiben, und er kann reichlich sein.
Wenn du also zwischen zwei Tüten stehst: „zuckerfrei“ ist die strengere Angabe. Beide sagen nichts darüber, wie stark das Produkt süßt.
Hier ist der Vorteil echt. Kariesbakterien können mit Isomalt, Sorbit und Xylit nichts anfangen. Ein zuckerfreies Bonbon ist für die Zähne deutlich besser als ein gezuckertes – gerade weil Bonbons lange im Mund bleiben.
Bei Halsbonbons, die man ohnehin über den Tag lutscht, ist das der entscheidende Punkt.
Beim Bauch. Isomalt und Sorbit werden im Dünndarm kaum aufgenommen, ziehen Wasser nach und wandern weiter. Bei einer halben Tüte merkt man das – bei Kindern schon deutlich früher.
Der Hinweis auf der Packung meint genau das. Er steht dort nicht zur Zierde.
Weil sie sehr süß schmecken. Oft süßer als gezuckerte Bonbons. Wer den ganzen Tag etwas sehr Süßes im Mund hat, gewöhnt den Geschmackssinn nicht um – und genau darum geht es beim Zuckerfreiwerden.
Was bei mir stattdessen in der Tasche liegt: zwei Datteln. Die sind auch süß, bringen aber Ballaststoffe mit und sättigen ein Stück weit. Das schafft kein Bonbon.
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Der Podcast für Klarheit im Kopf, Leichtigkeit im Körper und Genuss im Herzen.
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Weniger als 0,5 Gramm Zucker je 100 Gramm. Gesüßt wird trotzdem – mit Zuckeraustauschstoffen oder Süßstoffen.
Ja. Kariesbakterien verwerten Isomalt, Sorbit und Xylit nicht. Gerade bei Bonbons, die lange im Mund bleiben, ist das ein echter Vorteil.
Das hängt vom Produkt ab. Der Hinweis „kann abführend wirken“ ist der Anhaltspunkt: Wenige sind unproblematisch, eine halbe Tüte selten.
Weil es etwas anderes heißt als „zuckerfrei“. Es wurde kein Zucker zugegeben – der natürlich enthaltene, etwa aus Fruchtsaftkonzentrat, darf bleiben.
Zwei Datteln. Süß, aber mit Ballaststoffen und mit etwas Sättigung. Bei Halsbeschwerden bleiben zuckerfreie Bonbons die sinnvollere Wahl.
Danke, dass du mich auf meiner Zuckerfrei-Reise begleitest! Ich glaube fest daran, dass persönliche Entwicklung und zuckerfreie Ernährung zusammengehören. Mein Ziel ist, geistiges Wachstum mit dem Alltagsthema Zuckerfrei zu verbinden.
Zuckerfrei bedeutet für mich mehr als Ernährungsumstellung: Es fördert Intuition, mentale Stärke und emotionale Kraft. Zusätzlich schenkt es Energie, ein starkes Immunsystem, schöne Haut und Haare. Es ist eine bewusste Wahl für mehr Lebensfreude – und natürlich leckere, vorzugsweise mit Datteln gesüßte, selbstgemachte Süßigkeiten.
Zuckerfrei beginnt im Kopf.
Deine Leandra Fili
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